昼食

・麦ごはん

・豚肉の塩麴焼き

・ゴーヤチップス

・ナムル

・もずくのみそ汁

おやつ

・ジャムサンド

・牛乳

新メニューに、『ゴーヤチップス』がありました。

旬の食材で苦みが強いですが、

夏に必要な栄養素がしっかりとれます。

ゴーヤは真ん中の白いわたの部分に苦みがあるため、

しっかりとって、スライスし、砂糖、塩でもんで、

しょうゆ、みりんで味をつけ、片栗粉をまぶして油であげました。

カリッとして、食べやすくなりました。

おやつの『ジャムサンド』は人気です。