ブログ

2020年11月06日

給食室(11月5日の給食、おやつ)

昼食

・豚丼

・キャベツと山クラゲ和え

・バナナ

おやつ

・じゃこマヨトースト

・牛乳

和え物に入っている山クラゲとは、

ステムレタスという茎レタスを乾燥させたものです。

一見変わった名前の由来は、

乾燥させる姿がクラゲを乾燥させる時と似ているから、という説と

コリコリとした食感がクラゲに似ているから、という説があります。

歯ごたえがありさっぱりとした味わいなので、

漬物や和えものにぴったりの食材です。