☆ごぼう入りブラウニー

＜材料・分量＞１８ｃｍ角型１台分

ごぼう　　　　　　　　６０ｇ

サラダ油　　　　　　　適量

薄力粉　　　　　　　　１００ｇ

純ココア　　　　　　　４０ｇ

砂糖　　　　　　　　　９０ｇ

ベーキングパウダー　　小さじ１/２

牛乳　　　　　　　　　１５０ｃｃ

サラダ油　　　　　　　大さじ２

粉糖　　　　　　　　　お好み

 

<作り方>

下準備～オーブンを１８０℃に予熱しておく～

 

①ごぼうの皮を包丁の背でこそげ、粗いみじん切りにして水にさらし、ある程度切っておく。

②①をサラダ油で炒める。

③砂糖にサラダ油、牛乳を入れよく混ぜる。

④薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを混ぜてふるい入れ、炒めたごぼうも加え混ぜる。

⑤クッキングシートをひいた型に流し入れ、１８０℃のオーブンで２０分程度焼く。

⑥冷めたら型から取り出し、お好みで粉糖をふってできあがり。

 

ブラウニーにごぼう！？と思うかもしれませんが、意外に合いますよ♪混ぜるだけのケーキなのでぜひご家庭で作ってみてくださいね。