昼食

・ごはん

・鮭のレモンしょうゆ

・切干大根と大豆の煮物

・野菜のゆかり和え

・冬瓜のみそ汁

おやつ

・オートミールクッキー

・牛乳

『鮭のレモンしょうゆ』は、新メニューでした。

鮭の切身に片栗粉をまぶして油で揚げ、

レモン果汁、しょうゆ、さとうを煮詰め、

すりごまを入れたたれをかけたものです。

美味しかったようで、たれをなめているこもいたようです。

みそ汁の“冬瓜”は旬の食材です。