
昼食
・コッペパン
・豚肉とさつまいものカレー煮
・ペンネペペロンチーノ
・れんこんのごまドレサラダ
・コーンスープ
おやつ
・ハロウィンマフィン
・牛乳
『豚肉とさつまいものカレー煮』は新メニューでした
豚肉は生姜醬油につけて、片栗粉をまぶして揚げます。
さつまいもは適当な大きさに切って水にくぐらし、水気をきって揚げます。
玉ねぎを炒めて水を加えて煮て、
火が通ったら揚げたさつまいもと、
調味料(ケチャップ、ウスターソース、砂糖、カレー粉)
を加えてさらに煮ます。
最後に揚げた豚肉を入れて混ぜ合わせて完成です。
おやつは『ハロウィンマフィン』で、
今回は、かぼちゃの種をのせました。
