昼食

・ごはん

・鶏ちゃん

・ひじきの煮物

・大根の梅ドレ和え

・沢煮椀

おやつ

・パンプキンフォカッチャ

・牛乳

『鶏ちゃん』は岐阜県の郷土料理です。

鶏肉をみそやしょうゆベースのたれに漬け込み、季節の野菜と炒めます。

保育園ではキャベツと一緒に焼き上げました。

にんにくとしょうがが効いていて、食欲をそそる一品です。

これからの季節、夏野菜のなすやピーマンと一緒に炒めてもおいしそうですね。

おたのしみおやつは『パンプキンフォカッチャ』でした。