ブログ

2021年07月27日

給食室(7月16日の給食、おやつ)

昼食

雑穀ごはん

・ゴーヤチャンプルー

・かぼちゃとなすの揚げ出し

・もずく酢

・イナムドゥチ

おやつ

・抹茶白玉団子

ゴーヤチャンプルーは豚肉のかわりに豆腐を使用しています。

『イナムドゥチ』は沖縄県の郷土料理です。

語源は「いのししもどき」で、お祝い料理のひとつです。

白みそで味つけした具沢山のみそ汁で、

保育園では豚肉・にんじん・干ししいたけ・板こんにゃく・厚揚げ・

小松菜が入っています。