昼食

・食パン

・鶏肉のコーンフレーク焼き

・小松菜とキャベツのソテー

・キャロットサラダ

・米粉のポタージュスープ

 

おやつ

・中華ちまき

 

米粉のポタージュは玉ねぎ、人参をみじん切りにし、しめじ、マッシュルームを入れています。具が煮立つと牛乳で溶いた米粉を入れとろみをつけます。味付けはバターとコンソメです。パンに合うスープでよく食べていました。