★レモンラスク

 

＜材料・分量＞

・食パン（６枚切り）　２枚

・粉砂糖　　　　　　　大さじ４

・レモン汁　　　　　　小さじ１

 

＜作り方＞

①　食パンをトースターで焼き色がつくまで焼く

②　粉砂糖にレモン汁を加えてよく混ぜ、アイシングを作る。濃度はスプーンからとろーっと流れ落ちるぐらい。

③　食パンに②のアイシングをかけ固まれば完成！

 

夏の暑い日でもさっぱりと食べられるおやつで、こどもにも人気です。保育園ではレモンアイシングをバターケーキにかけます。材料も３つなのでぜひ作ってみてくださいね。