☆きゅうりとさきいかの和え物

<材料>４人分

・きゅうり　　２本

・さきいか　３０ｇ

・にんじん　３０ｇ

・塩　　　　少々

・濃口醤油　１０ml

・ごま油　　少々

 

<作り方>

①きゅうりとにんじんは４㎝ぐらいの千切りにする。にんじんはしんなりするまで茹で、きゅうりは塩でもんでおく。

②さきいかはさっと湯通しして２～３㎝ぐらいの長さに切っておく。

③①と②の食材をボールで混ぜ濃口しょうゆとごま油で味付けをする。

 

きゅうりがたくさん消費できるメニューです！おつまみなどで売られているソフトさきいかを使用してください。さきいかからうま味が出ます。こどもや職員にも人気のメニューです♪簡単にできるのでぜひご家庭でも試してみてくださいね。